呑食処　玄酔舎

今日は2月3日、ということは「節分」ですねぇ。

「鬼は外、福は内」と大声で言いながら豆を撒きましょう



さて、節分ということで「恵方巻き」も少しだけ用意しました。

西南西の方向を向いて食べませんか


それでは今夜もお待ちしています

食べてきました。

期間限定、「スガキヤ　プレミアム　ラーメン」

1月16日から明日まで（31日）限定販売。



俺の感想ですが、普通のラーメンが300円でプレミアムが390円。

これはお得といった感じ。

チャーシューが少し厚く大きい、そして今までのチャーシューよりうまい

メンマも厚くて歯ごたえがあるが柔らかい

スープの違いは・・・　イマイチ分かりずらかった
飲み比べすればわかったのかも？

たまごも生たまご。　やっぱ生たまごですわ


残念だったのは麺がほぐされていなかったのとスープが少しぬるかった

そこの店の作り方に問題があったのだと思う・・・


特製ラーメン食うぐらいなら断然今回のプレミアだね。


みなさん、明日までですよ　興味ある方は食べてみるべし



さて、夜には雨が止むような事を言っていたが・・・

今夜もお待ちしていますよ～

今日は椎茸を買ってきました。

まぁ、いつもはスーパーなどで椎茸は購入するのだが

お客さんが椎茸を栽培、販売しているので今日はそこで・・・

いつもとは違いを感じながら今日は椎茸をつまみに乾杯。



焼いても良し、煮ても良し、炒めても良し

そのまま焼くのもいいが

マヨネーズ、バター、しょうゆ、ガーリック、チーズなどなど

アレンジはあなた次第　ビールにも合うこと間違いなし

いろいろな味でおいしい椎茸をおためしあれ


椎茸アレンジ料理、ご相談に応じます。

またまた今年もインフルエンザが流行中。

猛威を振るっているらしいです

「うつらない」のがいいですが、もしうつったら・・・

インフルエンザ菌と戦ってくれる食べ物があるそうです。

1.　ブルーベリー
アントシアニンが多く含まれているので強い抗酸化作用をもっている。

2.　チキンスープ
温かく鶏肉には抗酸化成分あって活性酸素を除去、ウィルスを撃退する。

3.　にんにく
アリシン成分が殺菌・抗菌作用。　できれば、生で。

4.　玉ねぎ
これもアリシンが含まれる。水にさらす時間を短く、生で。切った玉ねぎは15分ほど放置後に調理する。

5.　スパイス
カレーなどスパイスが入っているもの。体温を上げて免疫力アップ。


などがいいみたいです。　

ってことは、予防にもいいとおもいますよ。　でも、食べ過ぎ注意。

良いと言われていても、何でも食べ過ぎは逆効果も・・・

おはようございます。

今日は第２日曜日ですが営業します。

お正月にお休みをいっぱいしちゃったからねぇ・・・


さて、明日は成人の日で祝日です。

今日、成人式をやってる自治体が多いのかな

「新成人のみなさん、おめでとうございます。」



昔は15日だったからだいたい平日だったんだよねぇ・・・



今夜は街で新成人のみなさんをたくさん見れるのかなぁ

最近の若い子はあまり酒を飲まないと言われてるけど・・・