呑食処　玄酔舎

今週はちょっと暖かくなりそうです。

金曜日は10度を切るらしいが、ほかの日は10度を超えると・・・

10度を超えるだけで暖かく感じるわ



さ～て、明日2月25日は俺の48回目の誕生日だ

本来、何もやる予定はなかったんだが、今週末はどうやらみんながお祝いしてくれるらしい

とのこと、ありがたいことです。


みんな、飲ます気満々の模様・・・　こわ～い


今週（Birthday Week）はちょっと気合を入れて仕事しなきゃだ

幻滅されるような失態は見せられないからねぇ

みなさん、おてやわらかに・・・

寒くなったり、暖かくなったりと体調を崩しやすい季節。

三寒四温というが、これから少しずつ春に向かって行くんだろうか・・・



さて、あと1週間で48歳になる俺です

50歳という大台も見えてきた

何か始めないと・・・

今のままじゃ老後が心配だ



さあ、今夜もがんばって仕事だ。

今日は2月3日、ということは「節分」ですねぇ。

「鬼は外、福は内」と大声で言いながら豆を撒きましょう



さて、節分ということで「恵方巻き」も少しだけ用意しました。

西南西の方向を向いて食べませんか


それでは今夜もお待ちしています

食べてきました。

期間限定、「スガキヤ　プレミアム　ラーメン」

1月16日から明日まで（31日）限定販売。



俺の感想ですが、普通のラーメンが300円でプレミアムが390円。

これはお得といった感じ。

チャーシューが少し厚く大きい、そして今までのチャーシューよりうまい

メンマも厚くて歯ごたえがあるが柔らかい

スープの違いは・・・　イマイチ分かりずらかった
飲み比べすればわかったのかも？

たまごも生たまご。　やっぱ生たまごですわ


残念だったのは麺がほぐされていなかったのとスープが少しぬるかった

そこの店の作り方に問題があったのだと思う・・・


特製ラーメン食うぐらいなら断然今回のプレミアだね。


みなさん、明日までですよ　興味ある方は食べてみるべし



さて、夜には雨が止むような事を言っていたが・・・

今夜もお待ちしていますよ～

今日は椎茸を買ってきました。

まぁ、いつもはスーパーなどで椎茸は購入するのだが

お客さんが椎茸を栽培、販売しているので今日はそこで・・・

いつもとは違いを感じながら今日は椎茸をつまみに乾杯。



焼いても良し、煮ても良し、炒めても良し

そのまま焼くのもいいが

マヨネーズ、バター、しょうゆ、ガーリック、チーズなどなど

アレンジはあなた次第　ビールにも合うこと間違いなし

いろいろな味でおいしい椎茸をおためしあれ


椎茸アレンジ料理、ご相談に応じます。